Restaurante
Sabores à mesa!
As carnes maturadas são o principal chamativo da casa. Fora as carnes, o restaurante tem também uma panóplia de apetecíveis petiscos, pratos de peixe e sobremesas todas elas confecionadas na nossa cozinha.
Os queijos de Sicó e o azeite são alguns dos exemplos desta preferência pelos produtos à volta de Pombal. Os vinhos são escolhidos a dedo e, na garrafeira, existem vinhos de todas as regiões de Portugal.
Menu
Delicie-se com as nossas iguarias!
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Entradas & Petiscos -
Saladas & Vegetariano -
Clássicos do Chef -
Na Brasa -
Sabores do Mar -
Entre o Pão -
Acompanhamentos
Folhado de Queijo de Cabra
e Doce de Figo
Pica-Pau
de Vazia
Sicó Gratinado
com Mel e Nozes
Trilogia de Croquetes
Alheira de Caça, Bacalhau, Vitela
Camarão al Ajillo
Bife Tártaro
com Rúcula e Tostas Caseiras
Moelas
a Baixa Temperatura
Brás de Alheira
com Ovo a Baixa Temperatura
Tiras de Secretos de Porco Preto
na Brasa com Molho Verde
Cogumelos Salteados
com Ovo a Baixa Temperatura
Burrata
com Rúcula, Presunto e Pesto
Sopa do Dia
Salada César com Frango
alface, frango grelhado, croutons, queijo parmesão e molho césar
Salada à Gatas
mistura de alfaces, rúcula, massa fusilli, tataki de atum, manga fresca, mozzarella, molho de mel e mostarda
Cordon Blue de Beringela
com Brás de legumes
Strogonoff de legumes
com arroz branco e batata palha
No Bosque do Chef
bife da vazia grelhado, cubos de tapioca frita, chips de batata-doce, cogumelos shimeji, espargos, bolas de alheira
Cacio e Pepe com Costela de Vaca
a baixa temperatura e redução de vinho do porto
Arroz de Coelho
Picanha
Vazia
Costeletão
T-Bone
Lagartos de Porco Preto
Secretos de Porco Preto
Costeletas de Borrego
Vazia Maturada
Polvo à Gatas
Bacalhau Mar e Serra
lombo de bacalhau com areia de chouriço, legumes assados e batata a murro
Arroz de Camarão
Prego de Vazia
em bolo do caco com manteiga de alho
Prego de Atum
em bolo do caco com mel e mostarda
Francesinha Tradicional
Hambúrguer de Picanha
em bolo do caco com molho béarnaise, bacon, ovo, rúcula
Hambúrguer à Gatas
100% carne de bovino, cheddar, bacon, tomate, alface, ovo e molho cocktail
Hambúrguer O Gatão
100% carne dupla de bovino, queijo cheddar, bacon, tomate, alface, ovo, molho Gatão e molho cocktail
Ingrediente Extra: 1,00
Molho Gatão: 2,50
Carne extra: 4,00
Ovos Rotos à Gatas
Risotto de Cogumelos
Legumes Assados com Ervas Finas
Batata Frita
Arroz Branco
Feijão Preto
Salada Mista
Salada de Laranja
Estamos à sua espera!
Pratos portugueses, feitos com tempo e tempero — porque
o melhor da vida ainda se saboreia à mesa.
Reservar mesa
o melhor da vida ainda se saboreia à mesa.
